4月21日，我院班子领导率教师代表前往泉州商务局、南安市厨师协会，开展乡宴产业专题调研。中国民主建国会福建省委员会直属第十八支部主委、财富海西杂志社社长兼总编辑苏水良一同参与调研。

在泉州市商务局，对方介绍了此前申报世界美食之都进程中的总体部署、工作重点以及泉州在后申都时期的规划及工作重心，并表示我院此前对乡宴产业的专题调研为接下来的乡宴产业发展提出了很好的建议，期待将来双方能够以此为契机，围绕泉州美食的文史挖掘、人才培养、产业发展及文化传播矩阵等方面展开合作，为推动泉州创建世界美食之都工作共同努力。

余权院长表示，传媒与会展学院拥有一个省级产业学院——新商科传播服务产业学院，为推动泉州乡宴产业发展提供了良好的基础，同时传媒与会展学院多专业、多学科融合的优势也能够支撑与乡宴产业相关的多元实践项目的落地，希望未来能够更好服务地方经济文化发展。

在南安市厨师协会，我院一行认真了解了南安乡宴的历史发展以及当前南安市厨师协会在加强厨师队伍建设、推动“成功家宴”品牌发展等方面开展的工作情况。